MIDDLEBY – Servei regional
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
G DE LA TORRE – SOTIRCO – Servei Regional
 |
 |
JURA – Servei Nacional
 |
COFFEECO – Servei Nacional
 |
 |
MIDDLEBY – Servei regional
|
|
|
|
|
|
|
|
G DE LA TORRE – SOTIRCO – Servei Regional
|
|
JURA – Servei Nacional
|
COFFEECO – Servei Nacional
|
|
DISTRUBUIDOR: Middleby España, Modelos PS-520
Funcionamiento
Características generales Tornado 2
Característiques generals Tornado 2
Características generales Sota
-Combina la circulación del aire caliente (horno a convección), la cual dora el alimento externamente, con energía de microondas (situado en la parte inferior) que cocina el alimento internament.
-Gracias a un convertidor catalítico NO es necesaria la instalación de campana extractora.
-Panel de control programable.
-Permite almacenar 128 recetas.
-Patas regulables en altura.
-Exterior e interior construido en acero inoxidable con esquinas redondeadas para facilitar su limpieza.
-Base de cocción de rejilla ó de piedra según el alimento.
-Cocina hasta 12 veces más rápido que los hornos tradicionales.
– Tiempos de cocinado más rápido.
– Mayor producción.
– Menor consumo energético y Mayor eficiencia de cocinado.
– El horno más estrecho disponible.
– Conexión USB.
– Sencillez de uso y limpieza.
– Diseñado para rápido acceso técnico.
– Soporte técnico global.
– Menores emisiones.
– Posibilidad de apilar 2 unidades (Kit específico).
– Temps de cuinat més ràpid.
– Major producció.
– Menor consum energètic i Major eficiència de cuinat.
– El forn més estret disponible.
– Connexió USB.
– Senzillesa d’ús i neteja.
– Dissenyat per a ràpid accés tècnic.
– Suport tècnic global.
– Menors emissions.
– Possibilitat d’apilar 2 unitats (Kit específic).
-Combina la circulació de l’aire calent (forn a convecció), la qual daura l’aliment externament, amb energia de microones (situat en la part inferior) que cuina l’aliment internament.
-Gràcies a un convertidor catalític NO és necessària la instal·lació de campana extractora.
-Panell de control programable.
-Permet emmagatzemar 128 receptes.
-Potes regulables en altura.
-Exterior i interior construït en acer inoxidable amb cantonades arrodonides per facilitar la seva neteja.
-Base de cocció de reixeta o de pedra segons l’aliment.
-Cuina fins a 12 vegades més ràpid que els forns tradicionals.
Característiques generals Sèrie GEMINI
El secreto de las máquinas de palomitas de STAR está en la olla. Diseñada para transmitir el calor de forma rápida y homogénea, evitando que el aceite se pueda quemar.
El secret de les màquines de crispetes de STAR està a l’olla. Dissenyada per transmetre la calor de forma ràpida i homogènia, evitant que l’oli es pugui cremar.
El secret de les màquines de crispetes de STAR està a l’olla. Dissenyada per transmetre la calor de forma ràpida i homogènia, evitant que l’oli es pugui cremar.
El secreto de las máquinas de palomitas de STAR está en la olla. Diseñada para transmitir el calor de forma rápida y homogénea, evitando que el aceite se pueda quemar.
El secret de les màquines de crispetes de STAR està a l’olla. Dissenyada per transmetre la calor de forma ràpida i homogènia, evitant que l’oli es pugui cremar.
El secreto de las máquinas de palomitas de STAR está en la olla. Diseñada para transmitir el calor de forma rápida y homogénea, evitando que el aceite se pueda quemar.
Las freidoras de alto rendimiento de PITCO son, por su fabricación, eficiencia y rendimiento, las elegidas por las grandes cadenas de restauración como Burger King, Kentucky Fried Chicken, Hooters…
Su sistema modular le permite “diseñar” a su gusto y medida, el modelo de freidora acorde a sus necesidades:
Les fregidores d’alt rendiment de PITCO són, per la seva fabricació, eficiència i rendiment, les escollides per les grans cadenes de restauració com Burger King, Kentucky Fried Chicken, Hooters …
El seu sistema modular li permet “dissenyar” al seu gust i mesura , el model de fregidora acord a les seves necessitats:
Nuestra amplia gama de planchas, son, sin duda alguna, las mejores del mercado. Disponibles en 5 tamaños; gas ó eléctricas; acero ó cromoduro.
Si lo que busca es la perfección en el cocinado, ofrecemos la posibilidad de “CROMODURO” que a las características actuales, añade:
La nostra àmplia gamma de planxes, són, sens dubte, les millors del mercat. Disponibles en 5 mides; gas o elèctriques; acer o Cromodur.
Si el que busca és la perfecció en el cuinat, oferim la possibilitat de “Cromoduro” que a les característiques actuals, afegeix:
One Touch Cappuccino
Cualquiera que hoy en día piense en Café, no sólo piensa en Espresso y Café Crème, sino también en bebidas de moda como el Latte Macchiato y el Cappuccino.
Esta evolución también debe tenerse en cuenta en pequeñas tiendas, oficinas o en el cátering. Por esto resulta muy conveniente que la IMPRESSA XS9 Classic puede preparar doce productos distintos – entre ellos el Latte Macchiato tan de moda – pulsando solo un bóton.
One Touch Cappuccino
Qualsevol que avui dia pensi en Cafè, no només pensa en Espresso i Café Crème, sinó també en begudes de moda com el Latte Macchiato i el Cappuccino.Aquesta evolució també s’ha de tenir en compte en petites botigues, oficines o al càtering. Per això resulta molt convenient que la IMPRESSA XS9 Classic pot preparar 12 productes diferents – entre ells el Latte Macchiato tan de moda – prement només un botó.
La cafetera automática profesional para baristas con toma de agua fija profesional
Gracias a la potencia de tres thermoblocks y tres bombas, la máquina es capaz de preparar toda la gama de especialidades de café pulsando simplemente un botón.
La cafetera automàtica professional per baristes amb presa d’aigua fixa professional
Gràcies a la potència de tres thermoblocks i tres bombes, la màquina és capaç de preparar tota la gamma d’especialitats de cafè prement simplement un botó.
El Turbo Deli Rotisserie es el asador original más rápido del sector, disponible con 5 u 8 pinchos.
La cavidad del TDR recibe aire, gracias al cual es posible preparar un pollo rostizado como debe ser: crujiente y delicioso al tiempo que conserva un aspecto atractivo durante horas.
El TDR hace circular el aire por la cavidad, con la consiguiente mejora de transferencia térmica en los productos.
Consume menos electricidad durante el proceso de preparación. Si a esto le sumamos el tiempo de preparación mejorado, obtendremos el rostizador de mayor eficiencia energética y mejor rendimiento.
¡Las puertas de doble cristal crean una sección expositora amplia y llamativa que maximiza el atractivo visual de sus productos para los clientes!
Asi mismo ofrece un perfecto aislamiento con temperaturas de contacto por debajo de 70˚C.
El Turbo Deli Rotisserie és el asador original més ràpid del sector, disponible amb 5 o 8 pinchos.
La cavitat del TDR rep aire, gràcies al com és possible preparar un pollastre rostizado com ha de ser: cruixent i deliciós al mateix temps que conserva un aspecte atractiu durant hores.
El TDR fa circular l’aire per la cavitat, amb la consegüent millora de transferència tèrmica en els productes.
Consumeix menys electricitat durant el procés de preparació. Si a això li vam sumar el temps de preparació millorat, obtindrem el rostizador de major eficiència energètica i millor rendiment.
Les portes de doble cristall creen una secció expositora àmplia i cridanera que maximitza l’atractiu visual dels seus productes per als clients!
Asi mateix ofereix un perfecte aïllament amb temperatures de contacte per sota de 70˚C.
FLEXIBLE Y ECONÓMICA CON UN DISEÑO VANGUARDISTA
La cafetera Melitta 660 es un concepto modular para la preparación flexible y económica de grandes cantidades de café: de 1 x 8 ltrs. hasta 2 x 20 ltrs. de café filtrado.
Exclusivo y patentado sistema.
El filtro rápido piramidal Melitta está construido de forma que siempre se dispone de la mayor superficie posible para un proceso de filtrado sin presión. Para que el aroma se pueda retener lo mejor posible las sustancias amargas y parte de los posos son retenidos en gran cantidad, así como al tener presión puede trabajar incluso con pequeñas cantidades de café.
Reserva exclusiva.
Los depósitos de café o termos de mantenimiento están en su interior con recipientes de porcelana esmaltada, calentados por una corriente de aire, que permite la distribución homogénea de la temperatura.
El café libre de pozos, se conserva de forma natural durante más tiempo.
Melitta 600 con sistemas de módulos flexibles.
La Melitta 660 es práctica y sencilla, por tanto muy flexible a la hora de diseñarla. Los módulos individuales pueden ser combinados, mesas de servicio y carritos de transporte.
Función autoservicio.
Opcionalmente el modelo de 8 ltrs. se puede suministrar con salidas independientes de café y agua caliente en el lado posterior de la máquina.
Máxima tecnología.
La caldera única en el mundo, los filtros y los calentadores forman una unidad exclusiva, puede ser utilizada según las necesidades del establecimiento, por ejemplo: añadiendo el práctico carro móvil o una base alta para el llenado de jarras altas.
Todos los materiales son de alta calidad, lo que hace que esta máquina se adapte a cualquier lugar, como pueden ser comedores, catering, cafeterías, etc, todo ello apoyado por su facilidad de manejo y su rentabilidad demostrada.
Display electrónico para dosificar la cantidad desde 1 litros hasta 20 litros.
Indicador de descalcificación.
Base alta para llenado de jarras con mayor capacidad.
FLEXIBLE I ECONÒMICA AMB UN DISSENY AVANTGUARDISTA
La cafetera Melitta 660 és un concepte modular per a la preparació flexible i econòmica de grans quantitats de cafè: d’1 x 8 ltrs. fins a 2 x 20 ltrs. de cafè filtrat.
Exclusiu i patentat sistema.
El filtre ràpid piramidal Melitta està construït de manera que sempre es disposa de la major superfície possible per a un procés de filtrat sense pressió. Perquè l’aroma es pugui retenir el millor possible les substàncies amargues i part dels pòsits són retinguts en gran quantitat, així com al tenir pressió pot treballar fins i tot amb petites quantitats de cafè.
Reserva exclusiva.
Els dipòsits de cafè o termos de manteniment estan en el seu interior amb recipients de porcellana esmaltada, escalfats per un corrent d’aire, que permet la distribució homogènia de la temperatura.
El cafè lliure de pous, es conserva de forma natural durant més temps.
Melitta 600 amb sistemes de mòduls flexibles.
La Melitta 660 és pràctica i senzilla, per tant molt flexible a l’hora de dissenyar-la. Els mòduls individuals poden ser combinats, taules de servei i carrets de transport.
Funció autoservei.
Opcionalment el model de 8 ltrs. es pot subministrar amb sortides independents de cafè i aigua calenta al costat posterior de la màquina.
Màxima tecnologia.
La caldera única al món, els filtres i els escalfadors formen una unitat exclusiva, pot ser utilitzada segons les necessitats de l’establiment, per exemple: afegint el pràctic carro mòbil o una base alta per omplir gerres altes.
Tots els materials són d’alta qualitat, el que fa que aquesta màquina s’adapti a qualsevol lloc, com poden ser menjadors, catering, cafeteries, etc., tot això recolzat per la seva facilitat de maneig i la seva rendibilitat demostrada.
Display electrònic per dosificar la quantitat des de 1 litres fins a 20 litres.
Indicador de descalcificació.
Base alta per a omplert de gerres amb més capacitat.
DISFRUTE TODOS LOS DÍAS UNA CALIDAD PERFECTA CON… CAFINA ALPHA
… una cafetera de altas prestaciones para un café perfecto y más de 100 especiales de productos diferentes.
Los mejores materiales, las soluciones más innovadoras, la más alta precisión y una tecnología largamente probada, nos han permitido mejorar su fiabilidad, sus prestaciones,
el trabajo sin esfuerzo y la mejor calidad del café.
¡Es increíble toda la cultura de café que ofrece esta cafetera compacta!
Seleccione entre 30 ajustes para las diferentes especialidades como café espresso, capuchino, latte macchiato o café crema.
GAUDI TOTS ELS DIES UNA QUALITAT PERFECTA AMB … CAFINA ALPHA
… Una cafetera d’altes prestacions per a un cafè perfecte i més de 100 especials de productes diferents.
Els millors materials, les solucions més innovadores, la més alta precisió i una tecnologia llargament provada, ens han permès millorar la seva fiabilitat, les seves prestacions,
el treball sense esforç i la millor qualitat del cafè.
És increïble tota la cultura de cafè que ofereix aquesta cafetera compacta!
Seleccioneu entre 30 ajustos per a les diferents especialitats com cafè espresso, caputxí, latte macchiato o cafè crema.
El Piston de metal, dispuesto en horizontal hace posible un servicio sin mantenimiento para unos 100.000 productos de café al año.
Cafina ALPHA garantiza una calidad de café uniforme y constante. Taza a taza, día a día, a través del ACS (Sistema de Calidad café Automático) controla todos los procesos y valores dentro del aparato incluso los factores de calidad programados individualmente en cada tipo de café / cada tipo de leche. En Cafina ALPHA las diferencias de los valores
pre-programados (temperatura del agua, dosificación de café, etc…) se corrigen automáticamente.
Facil de manejar, el trabajo se hace mas intuitivo gracias a su pantalla gráfica. El futuro es el tablero táctil y en el se muestran constantemente las funciones: selección de producto, preparación del café,…
Variable Pressure System (VPS), máxima calidad mediante una presión aplicada variable para cada especialidad de café.Variable Pressure System (VPS), con un intervalo desde 0,1 Kp hasta 150 Kp.
Probada tecnológicamente, para transmitir el mensaje de café-café, sus tolvas transparentes nos enseñan la materia prima empleada.
Sus muelas de alto rendimiento garantizan la larga vida útil del molinillo y son capaces de repetir una molienda homogénea, con el mismo grado de molido, en más de 150.000 tazas.
La salida para el café-leche es ajustable en altura (de 75 a 175 mm.) sobre un área de servicio, totalmente iluminada.
Un tarjeta de usuario con chip-card system, simplifica el manejo y regula los derechos de acceso de cada empleado: personal de servicio, gerente, técnicos de mantenimiento.
Concepto de luz, la barra de luz de serie, configurable individualmente, se adapta perfectamente a cada ambiente.
CIP-(Cleaning in Place) Limpieza “insitu”: El sistema de limpieza de leche y el programa de higiene están testados y certificados por HACCP. Todos los conductos y sistemas utilizados para el calentamiento de la leche (vaporizador manual y Milk-Jet) se desinfectan automáticamente. No hace falta seguir ningún manual, ni desmontar ningún elemento, para la limpieza de partes individuales.
Café “bajo en calorias” con Leche Desnatada. Cafina ha desarrollado una innovación – opcional – que puede integrarse en el modelo ALPHA: el café bajo en calorías. De manera totalmente automatica puede trabajar simultaneamente con dos tipos de leche
distintos; p. ej.: leche entera y leche desnatada.
El Piston de metall, disposa horitzontal fa possible un servei sense manteniment per a uns 100.000 productes de cafè a l’any.
Cafina ALPHA garanteix una qualitat de cafè uniforme i constant. Tassa a tassa, dia a dia, a través del ACS (Sistema de Qualitat cafè Automàtic) controla tots els processos i valors dins de l’aparell fins i tot els factors de qualitat programats individualment en cada tipus de cafè / cada tipus de llet. En Cafina ALPHA les diferències dels valors pre-programats (temperatura de l’aigua, dosificació de cafè, etc …) es corregeixen automàticament.
Fàcil de manejar, el treball es fa més intuïtiu gràcies a la seva pantalla gràfica. El futur és el tauler tàctil i en l’es mostren constantment les funcions: selecció de producte, preparació del cafè, …
Variable Pressure System (VPS), màxima qualitat mitjançant una pressió aplicada variable per a cada especialitat de café.Variable Pressure System (VPS), amb un interval des de 0,1 Kp fins a 150 Kp.
Provada tecnològicament, per transmetre el missatge de cafè-cafè, els seus tremuges transparents ens ensenyen la matèria primera utilitzada.
Els seus queixals d’alt rendiment garanteixen la llarga vida útil del molinet i són capaços de repetir una mòlta homogènia, amb el mateix grau de mòlta, en més de 150.000 tasses.
La sortida per al cafè-llet és ajustable en alçada (de 75 a 175 mm.) Sobre una àrea de servei, totalment il·luminada.
Un targeta d’usuari amb xip-card system, simplifica el maneig i regula els drets d’accés de cada empleat: personal de servei, gerent, tècnics de manteniment.
Concepte de llum, l a barra de llum de sèrie, amb fi gurable individualment, s’adapta perfectament a cada ambient.
CIP- (Cleaning in Place) Neteja “in situ”: El sistema de neteja de llet i el programa d’higiene estan testats i certificats per HACCP. Tots els conductes i sistemes utilitzats per a l’escalfament de la llet (vaporitzador manual i Milk-Jet) es desinfecten automàticament. No cal seguir cap manual, ni desmuntar cap element, per a la neteja de parts individuals.
Cafè “baix en calories” amb Llet Desnatada. Cafina ha desenvolupat una innovació – opcional – que pot integrar-se al model ALPHA: el cafè baix en calories. De manera totalment automàtica pot treballar simultàniament amb dos tipus de llet
diferents; p. ex .: llet sencera i llet desnatada.
La Combi Line de Animo es la máquina ideal para el café de grandes producciones y de elaboración rápida.
La Serie CB 2x…
Cualquier elaboración de café y servicio café & té se podrá preparar en la ubicación que se desee para su efecto. El cuerpo central de café de acero inoxidable tiene 1 unidad de infusión y 1 deposito desmontable en el lado izquierdo o derecho. Los depósitos están disponibles en capacidades de 5, 10 y 20 litros.
Fácil de utilizar
La cantidad de café puede ser programado de forma rápida mediante el panel y teclado en la parte delantera de la unidad de escaldado. La dosis de café indicada en la pantalla del cuerpo central asegura un buen sabor del café. Una señal acústica indica cuando el café está listo.
El programa de descalcificación integrado hace que sea muy fácil de descalcificar la unidad y proveer futuras incidencias técnicas.
Temperatura perfecta.
Al preparar el café y el té, con la temperatura adecuada es crucial. Los filtros sintéticos exclusivos son extremadamente fáciles de usar gracias a su peso ligero. El material sintético garantiza una pérdida mínima de temperatura.
Los depósitos calentados eléctricamente garantizan un control óptimo de temperatura para el café y el té, lo que permite no alterar el sabor para conseguir que sea siendo bueno y fresco.
La seguridad ante todo
El recipiente de doble pared no desprende calor al exterior.
El cuerpo central de café está equipado con una protección en el brazo giratorio y la detección de depósitos.
El agua caliente puede, por tanto, sólo puede dispensarse cuando un deposito se ha colocado en la posición que le corresponde y el brazo giratorio se ha colocado justamente encima del porta-filtro.
La Combi Line de Animo és la màquina ideal per al cafè de grans produccions i d’elaboració ràpida.
La Sèrie CB 2x …
Qualsevol elaboració de cafè i servei cafè & te es podrà cuinar a la ubicació que es desitgi per al seu efecte. El cos central de cafè d’acer inoxidable té 1 unitat d’infusió i 1 dipòsit desmuntable a la banda esquerra o dret. Els dipòsits estan disponibles en capacitats de 5, 10 i 20 litres.
Fàcil d’utilitzar
La quantitat de cafè pot ser programat de manera ràpida mitjançant el panell i teclat a la part davantera de la unitat d’escaldat. La dosi de cafè indicada a la pantalla del cos central assegura un bon sabor del cafè. Un senyal acústic indica quan el cafè està llest.
El programa de descalcificació integrat fa que sigui molt fàcil de descalcificar la unitat i proveir futures incidències tècniques.
Temperatura perfecta.
En preparar el cafè i el te, amb la temperatura adequada és crucial. Els filtres sintètics exclusius són extremadament fàcils d’utilitzar gràcies al seu pes lleuger. El material sintètic garanteix una pèrdua mínima de temperatura.
Els dipòsits escalfats elèctricament garanteixen un control òptim de temperatura per al cafè i el te, el que permet no alterar el gust per aconseguir que sigui sent bo i fresc.
La seguretat abans que res
El recipient de doble paret no desprèn calor a l’exterior.
El cos central de cafè està equipat amb una protecció al braç giratori i la detecció de dipòsits.
L’aigua calenta pot, per tant, només pot dispensar quan un dipòsit s’ha col·locat en la posició que li correspon i el braç giratori s’ha col·locat justament sobre del porta-filtre.
Tornati Forni es una empresa italiana afincada en Pésaro que se dedica a la fabricación de hornos desde hace más de 40 años.
Calentamiento eléctrico o gas.
Acabados inoxidables o clásicos.
Medidas interiores desde 61x61cm hasta 120x90cm.
Tornati Forni és una empresa italiana establerta en Pésaro que es dedica a la fabricació de forns des de fa més de 40 anys.
Escalfament elèctric o gas.
Acabats inoxidables o clàssics.
Mesures interiors des de 61x61cm fins a 120x90cm.
| Productos: | Café filtrado | Agua Caliente |
| Output: | 92 litros por hora. |
| Tiempo: | 12 litros (120 tazas) en 6 minutos. |
| Termos: | 2 termos de 6 litros, acero inoxidable. |
| Agua Caliente: | Sí |
| Potencia: | 415 V, 16 A, 11 kW |
| Tamaño: | W. 56, H. 92, D. 52 cm |
| Productes: | Cafè filtrat | Aigua Calenta |
| Output: | 92 litres per hora. |
| Temps: | 12 litres (120 tasses) en 6 minuts. |
| Termos: | 2 termos de 6 litres, acer inoxidable. |
| Aigua Calenta: | Sí |
| Potència: | 415 V, 16 A, 11 kW |
| Mida: | W. 56, H. 92, D. 52 cm |
| Productes: | Cafè filtrat | Aigua Calenta |
| Output: | 43 litres per hora. |
| Temps: | 6 litres (60 tasses) en 6 minuts. |
| Termos: | 1 termo de 6 litres, acer inoxidable. |
| Aigua Calenta: | Sí |
| Potència: | 230 V, 17 A, 4 kW |
| Mida: | W. 31, H. 92, D. 49 cm |
| Productos: | Café filtrado | Agua Caliente |
| Output: | 43 litros por hora. |
| Tiempo: | 6 litros (60 tazas) en 6 minutos. |
| Termos: | 1 termo de 6 litros, acero inoxidable. |
| Agua Caliente: | Sí |
| Potencia: | 230 V, 17 A, 4 kW |
| Tamaño: | W. 31, H. 92, D. 49 cm |
| Productos: | Café filtrado | Agua Caliente |
| Output: | 27 litros por hora. |
| Tiempo: | 6 litros (60 tazas) en 6 minutos. |
| Termos: | 1 termos de 6 litros, acero inoxidable. |
| Agua Caliente: | Sí |
| Potencia: | 230 V, 14 A, 3.2 kW |
| Tamaño: | W. 26, H. 67, D. 57 cm |
| Productes: | Cafè filtrat | Aigua Calenta |
| Output: | 27 litres per hora. |
| Temps: | 6 litres (60 tasses) en 6 minuts. |
| Termos: | 1 termos de 6 litres, acer inoxidable. |
| Aigua Calenta: | Sí |
| Potència: | 230 V, 14 A, 3.2 kW |
| Mida: | W. 26, H. 67, D. 57 cm |
Molí professional i compacte.
Només 22 cm. d’ample.
Capacitat: 2.72 kg. per cafè gra amb maduixes de 8.1 cm. de diàmetre.
Potència: 230V, 1.5 A, 360 W
Dimensió: A. 22 x F. 26 x Al. 39 cm.
Mòlt instantani, ràpid.
Dosi programables, maduixes d’alta precisió, sistema de neteja per a la càmera de mòlta.
Capacitat de tremuja: 1 x 5.8 Kg.
Potència: 230V, 4.5 A, 1035 W
Dimensió: A. 21 x F. 45 x Al. 63 cm.
Molinets de cafè gra per a coffee shops
Posseeix acció turbo per a major rapidesa.
Temps que li pren moldre és de 30 segons.
Palanca per a neteja.
Swich de parada per quan el filtre no està al seu lloc.
Capacitat de 1.36 kg. per cafè gra.
Potència: 230V, 990-1035 W, 4.5 A
Mòlt instantani, ràpid i silenciós.
Dosi programables, maduixes d’alta precisió, sistema de neteja per a la càmera de mòlta.
Capacitat de 1.36 kg. per cafè gra.
Potència: 230 V, 1.5 A, 360 W
Dimensió: A. 21 x F. 42.6 x Al. 57 cm
Molino profesional y compacto.
Solo 22 cm. de ancho.
Capacidad: 2.72 kg. para café grano con fresas de 8.1 cm. de diámetro.
Potencia: 230V, 1.5 A, 360 W
Dimensión: A. 22 x F. 26 x Al. 39 cm.
Molido instantáneo, rápido.
Dosis programables, fresas de alta precisión, sistema de limpieza para la cámara de molido.
Capacidad de tolva: 1 x 5.8 Kg.
Potencia: 230V, 4.5 A, 1035 W
Dimensión: A. 21 x F. 45 x Al. 63 cm.
Molinillos de café grano para coffee shops
Posee acción turbo para mayor rapidez.
Tiempo que le toma moler es de 30 segundos.
Palanca para limpieza.
Swich de parada para cuando el filtro no esta en su lugar.
Capacidad de 1.36 kg. para café grano.
Potencia: 230V, 990-1035 W, 4.5 A
Molido instantáneo, rápido y silencioso.
Dosis programables, fresas de alta precisión, sistema de limpieza para la cámara de molido.
Capacidad de 1.36 kg. para café grano.
Potencia: 230 V, 1.5 A, 360 W
Dimensión: A. 21 x F. 42.6 x Al. 57 cm.
| Productos: | Zumos concentrados |
| Producción: | 60 litros por hora. |
| Rendimiento: | 6:1 |
| Nº contenedores: | 2 o 4 de hasta 3.8 L |
| Tiempo: | 2 (o 4) x150 ml por minuto. |
| Salidas: | 2 o 4 independientes |
| Limpieza: | Sistema de autolimpieza |
| Potencia: | 230 V, 3.8 A |
| Dimensión (2 salidas): | W. 18, H. 85, D. 44 cm |
| Dimensión (4 salidas): | W. 40, H. 85, D. 65 cm |
| Productes: | Sucs concentrats |
| Producció: | 60 litres per hora. |
| Rendiment: | 6: 1 |
| Nº contenidors: | 2 o 4 de fins a 3.8 L |
| Temps: | 2 (o 4) X150 ml per minut. |
| Sortides: | 2 o 4 independents |
| Neteja: | Sistema d’autoneteja |
| Potència: | 230 V, 3.8 A |
| Dimensió (2 sortides): | W. 18, H. 85, D. 44 cm |
| Dimensió (4 sortides): | W. 40, H. 85, D. 65 cm |
| Productos: | Té Helado | Hot Water |
| Producción: | 28 litros por hora. |
| Contenedor: | 15 litros |
| Termos: | 3.8 – 15 litros, acero inoxidable. |
| Dosificación: | 2 lotes |
| Agua caliente: | Sí |
| Potencia: | 230 V., 15 A., 3200 W. |
| Tamaño: | W. 30, H. 85, D. 59 cm |
| Productes: | Te Gelat | Hot Water |
| Producció: | 28 litres per hora. |
| Contenidor: | 15 litres |
| Termos: | 3.8 – 15 litres, acer inoxidable. |
| Dosificació: | 2 lots |
| Aigua calenta: | Sí |
| Potència: | 230 V., 15 A., 3200 W. |
| Mida: | W. 30, H. 85, D. 59 cm |
FLEXIBLE I ECONÒMICA AMB UN DISSENY AVANTGUARDISTA
La cafetera Melitta 660 és un concepte modular per a la preparació flexible i econòmica de grans quantitats de cafè: d’1 x 8 ltrs. fins a 2 x 20 ltrs. de cafè filtrat.
Exclusiu i patentat sistema.
El filtre ràpid piramidal Melitta està construït de manera que sempre es disposa de la major superfície possible per a un procés de filtrat sense pressió. Perquè l’aroma es pugui retenir tan bé com sigui possible les substàncies amargues i part dels pòsits són retinguts en gran quantitat, així com en tenir pressió pot treballar fins i tot amb petites quantitats de cafè.
Reserva exclusiva.
Els dipòsits de cafè o termos de manteniment estan en el seu interior amb recipients de porcellana esmaltada, escalfats per un corrent d’aire, que permet la distribució homogènia de la temperatura.
El cafè lliure de pous, es conserva de forma natural durant més temps.
Melitta 600 amb sistemes de mòduls flexibles.
La Melitta 660 és pràctica i senzilla, per tant molt flexible a l’hora de dissenyar-la. Els mòduls individuals poden ser combinats, taules de servei i carrets de transport.
Funció autoservei.
Opcionalment el model de 8 ltrs. es pot subministrar amb sortides independents de cafè i aigua calenta en el costat posterior de la màquina.
Màxima tecnologia.
La caldera única al món, els filtres i els escalfadors formen una unitat exclusiva, pot ser utilitzada segons les necessitats de l’establiment, per exemple: afegint el pràctic carro mòbil o una base alta per a l’ompliment de gerres altes.
Tots els materials són d’alta qualitat, la qual cosa fa que aquesta màquina s’adapti a qualsevol lloc, com poden ser menjadors, catering, cafeteries, etc, tot això recolzat per la seva facilitat de maneig i la seva rendibilitat demostrada.
Display electrònic per dosar la quantitat des d’1 litres fins a 20 litres.
Indicador de descalcificació.
Base alta per a ompliment de gerres amb major capacitat.
| Modelo | Dimensiones | Capacidad | Potencia | Voltaje |
|---|---|---|---|---|
| PFA 7200 | 464 x 677 x 762 mm | 11lts. | 8,1 kW | 240/50/1 |
| Modelo | Dimensiones | Capacidad | Potencia | Voltaje |
|---|---|---|---|---|
| PFC 5700 | 434 x 409 x 587 mm | 8 lts. | 5,7 kW | 240/50/1 |
Característiques
Fregidora que no necessita instal·lar sistemes de ventilació, gràcies a un sistema patentat de filtració d’aire.
Màxima seguretat en el procés de càrrega i descàrrega del producte. L’operari a cap moment està en contacte amb l’oli.
Incorpora un sistema anti-incendis per atacar un eventual incendi.
Càrrega superior del producte.
Descàrrega automàtica del producte.
Capacitat de la cistella: 1,36 kgs.
Producció: 36 Kgs/h.
| Model | Dimensions | Capacitat | Potencia | Voltatge |
|---|---|---|---|---|
| PFA 7200 | 464 x 677 x 762 mm | 11lts. | 8,1 kW | 240/50/1 |
Característiques
Fregidora que no necessita instal·lar sistemes de ventilació, gràcies a un sistema patentat de filtració d’aire.
Màxima seguretat en el procés de càrrega i descàrrega del producte. L’operari no està a cap moment en contacte amb l’oli.
Incorpora un sistema *anti-incendis per atacar un eventual incendi.
Càrrega frontal del producte.
Descàrrega manual.
Capacitat de la cistella: 900 grs.
Producció: 27 Kgs/h.
| Model | Dimensions | Capacitat | Potencia | Voltatge |
|---|---|---|---|---|
| PFC 5700 | 434 x 409 x 587 mm | 8 lts. | 5,7 kW | 240/50/1 |
Café perfecto en todo momento, un rendimiento excepcional, excelente diseño increíblemente compacto y ergonomía avanzada: es el nuevo Egro ONE, la máquina de café completamente automático que se convierte en el nuevo punto de referencia en su clase. Una interfaz de usuario fácil con la nueva tecnología garantiza el funcionamiento de la máquina.
El One Touch tiene una interfaz de usuario avanzada con una pantalla gráfica de 5,7 “pantalla táctil a todo color.
La interfaz de usuario fácil de usar guía al barista a través de la elección de los productos. El sistema de la página multicolor permite al barista para elegir 48 productos, cada uno con su propio atractivo icono fácil de usar.
Visuales ayudan al usuario monitorear constantemente el estado de la máquina, mostrando que se sirven las bebidas, las bebidas pre-seleccionados, sirviendo el progreso y el estado de la máquina. Los mensajes de texto también se incluyen con sistema de información de la máquina.
Cafè perfecte en totmoment, un rendiment excepcional, excel·lent disseny increïblement compacte i ergonomia avançada: és el nou Egro ONE, la màquina de cafè completament automàtic que es converteix en el nou punt de referència en la seva classe. Una interfície d’usuari fàcil amb la nova tecnologia garanteix el funcionament de la màquina.
El One Touch té una interfície d’usuari avançada amb una pantalla gràfica de 5,7 “pantalla tàctil a tot color.
La interfície d’usuari fàcil d’usar guia al barista a través de l’elecció dels productes. El sistema de la pàgina multicolor permet al barista per triar 48 productes, cada un amb el seu propi atractiu icona fàcil d’utilitzar.
Visuals ajuden a l’usuari monitoritzar constantment l’estat de la màquina, mostrant que se serveixen les begudes, les begudes pre-seleccionats, servint el progrés i l’estat de la màquina. Els missatges de text també s’inclouen amb sistema d’informació de la màquina.
Características generales Serie GEMINI